Lammkött

Välkommen till Onsängs gård

Lammkött



Vi har alltid vaccumpackat kött i frysen i lagom stora förpackningar. De veckor vi slaktar finns det också färskt lammkött.



Våra lamm slaktas och styckas på Delsbo slakteri som ligger 3,5 mil bort. Vi kör själva våra djur och de slipper långa transporter vilket bidrar till en bra köttkvalitet.



De flesta styckdetaljer finns i butiken som lammkotletter, lammracks, lammstek, färs, entrecóte, filé, lammbog, lammkött till gryta m.m



Vi har också olika lammkorvar.Våra korvar tillverkas enligt våra egna recept av Michael Bergqvist på Delsbo Chark. Korvarna innehåller endast kött, salt och kryddor och är helt fria från gluten och laktos. Korvarna har en mycket hög kötthalt.


 

  • Lammgrillaren en färskkorv som är smaksatt med Timjan, Basilka, vitlök och peppar, supergod på grillen.


  • Lammörtkorv, en rökt påläggskorv som är smaksatt med örter och peppar, mycket god på hårt tunnbröd.


  • Lammölkorv, en rökt och torkad smakrik korv, med smak av vitlök och chili som passar riktigt bra till ölen och whiskin. Men då den också är torkad passar den bra att ha med på sommarens vandringar, fisketuren och älgjakten på hösten.




Under främst höst och vinter säljer vi också

LAMMLÅDOR med HELT eller HALVT LAMM, vikt helt lamm ca 16-22 kg


Levereras grovstyckat i låda: Hel bog, hel lammlår/stek, revben/ribs, bringa, tunnbrina, hals och lammfärs.


PRIS: 120:-/ kg helt lamm 16-22 kg

PRIS: 130:-/kg halvt lamm 8-11 kg


Lammköttet är INTE paketerat, det gör ni själva hemma innan nedfrysning.


Vill ni ha hjälp med vaccumpaketering? Tjänsten kan köpas till för 300:-/lamm


 Köttet hämtas på Onsäng vid gårdsbutiken.


 



HÖSTEN 2020 har vi färskt lamm i låda under v.39 , v.41 , v.43 , v.47 och v.49


Vi behöver din beställning senast 2 veckor innan önskad vecka.


Ring Lotta 070 675 0356 eller maila lotta@onsang.se för att beställa lammköttlåda

Copyright © All Rights Reserved