Lammkött

Välkommen till Onsängs gård



I gårdsbutiken finns alltid vaccumpackat kött i frysen i lagom stora förpackningar. De flesta styckdetaljer finns som lammkotletter, lammstek, färs, kokkött, filé, entrocote, lammgrillare m.m


Om du vill köpa ett helt eller halvt lamm måste det beställas i förväg. Vi slaktar en gång i månaden under mars- juni och augusti- december.



Lammlåda: Helt eller halvt lamm levereras grovstyckat, enligt bild nedan. När man köper detta alternativ får man själv packa köttet.

Ett helt lamm väger mellan 17-23 kg ca och man betalar för hela lammkroppen med ben.

Styckdetaljschema och recept medföljer, styckat enligt bilden.

Bog, kotletter, hals, revben/ribs, bringa, tunnbringa, lammlår(steken)

Pris 120:-/kg helt lamm

Pris 125:-/kg halvt lamm


Lammlåda: Hela lammet skivat, som ovan men här är lammet skivat, passar bra till grillsäsongen.

Pris: 125-/kg


Vi kan hjälpa till med vaccumpackning av lammköttet,  300:-/lamm


































Lammmixkasse 5 kg 1150:-

Ett bekvämare alternativ eller för dig som inte vill köpa ett helt lamm


Innehåll:

Exempel på innehåll kan variera något och efter kundens önskemål

1,5 kg lammfärs/ 3 förpackningar a 500gr

1,2 kg nätad lammstek/ eller skivad lammflintastek

0,8 kg lammkotletter eller lammracks

1 kg lammkokkött( skivad bog, lägg eller skivad hals)

2 st lammsmörgåskorvar a 250 gr

Köttet är vaccumpackat och fryst, färdigt för tillagning eller

frysen. Receptförslag medföljer till alla styckdetaljer.



Copyright © All Rights Reserved