Lammkött

Välkommen till Onsängs gård



I gårdsbutiken finns alltid vaccumpackat kött i frysen i lagom stora förpackningar. De flesta styckdetaljer finns som lammkotletter, lammstek, färs, kokkött, filé, entrocote, lammgrillare m.m


Om man vill köpa ett helt eller halvt  lamm måste man beställa innan, vi slaktar en gång i månaden under mars- juni och augusti- december.


Lammlåda: Helt eller halvt lamm levereras grovstyckat, enligt bild nedan. När man köper detta alternativ får man själv packa köttet.

Ett helt lamm väger mellan 17-23 kg ca och man betalar för hela lammkroppen med ben.

Styckdetaljschema och recept medföljer, styckat enligt bilden.

Bog, kotletter, hals, revben/ribs, bringa, tunnbringa, lammlår(steken)

Pris 120:-/kg helt lamm

Pris 125:-/kg halvt lamm


Lammlåda: Hela lammet skivat, som ovan men här är lammet skivat, passar bra till grillsäsongen.

Pris: 125-/kg


Vi kan hjälpa till med vaccumpackning av lammköttet,  300:-/lamm

































Ett bekvämare alternativ eller för dig som inte vill köpa ett helt lamm

är vår Lammmixkasse 5 kg 1150:-


Innehåller:

Exempel på innehåll kan variera något och efter kundens önskemål

1,5 kg lammfärs/ 3 förpackningar a 500gr

1,2 kg nätad lammstek/ eller skivad lammflintastek

0,8 kg lammkotletter eller lammracks

1 kg lammkokkött( skivad bog, lägg eller skivad hals)

2 st lammsmörgåskorvar a 250 gr

Köttet är vaccumpackat och fryst, färdigt för tillagning eller

frysen. Receptförslag medföljer till alla styckdetaljer.



Copyright © All Rights Reserved